CARTE DES Tapas

Toasts de foie gras maison 6 €
Tartare de la mer selon arrivages 6 €
Velouté de petits pois et son lard paysan grillé 5 €
Terrine de poissons maison et sa crème à l'aneth 6 €
Echine de porc des montagnes confite sauce gribiche 5 €
Gratin de ravioles aux saint jacques et fondue de poireaux au curry 6 €
Poêlée de légumes du moment 5 €
Lamelles d'encornet au pesto 6 €
Ravioles du dauphiné au foie gras 6 €
Papillotte de truite et sa compotée de choux 6 €
Accracs de morue et son aïoli 5 €
Cuisses de grenouilles en croûte de persillade 6 €
Beignets de crevettes 5 €
Cassolette d'escargots mijotés à la provençale 5 €
Bruschetta de boudin noir et fruits caramélisés 5 €
Rable de lapin farci aux giroles 6 €
os à moëlle gratiné et ses copeaux de parmesan 6 €
Bavette Simmentale et sa crème de Picodon 6 €
Magret de canard rôti sauce clémentines 6 €
Moelleux aux poireaux, coeur fondant au St Marcellin 5 €
Camembert rôti 5 €
Assiette de fromages 5 €

Ne travaillant principalement qu'avec des produits frais de notre région, nos tapas ne peuvent être proposés que sous réserve de disponibilités des produits nécessaires à leur confection.
La liste des tapas présentés sur cette page n'est pas exhaustive et peut-être modifiée au dernier moment en fonction des disponibilités.